Начну с предыстории. Открыл дополнительное направление по автоматизации ресторанов и гостиниц. Поставляем, настраиваем оборудование и софт, обучаем персонал. Работа шла нормально  и тут к нам обратился новый клиент из другого города. По первым требованиям заказчика было составлено КП, но цена по его мнению оказалась слишком высокой, поменяли железо на более дешевое. Клиента это устроило. Так как дело было накануне нового года, то для того что-бы форсировать обслуживание этого клиента, он перечислил предоплату в размере 1млн(договор планировали заключить по приезду к клиенту),  мы на закуп оборудования вложили еще собственные средства и отправили все клиенту. Приехали к нему, дали договор на подпись, а оборудование из за погодных условий задержалось на неделю(сразу скажу клиент оплачивает проживание наших сотрудников) и что бы не тянуть время занялись монтажем СКС. За время пока ехало оборудование все смонтировали, а клиент тянул с подписанием договора. И вот оборудование пришло клиенту, СКС смонтирована и тут клиент отказывается подписывать договор и оплачивать все услуги, вдобавок требует оплатить аренду квартиры. Аргументируя это тем, что пока ехало оборудование наши сотрудники не работали. 

Я понимаю, что здесь наша огромная ошибка в начале выполнения услуг без подписания договора. 

Может кто подскажет как это разрулить? 

Переговоры с клиентом ни к чему не ведут. По данным финансовой полиции он оказался мошенником и вдобавок у него косяки перед "бандитами". Финпол помочь ничем не может. Есть возможность надавить на него через криминал, но это не кошерный метод.